MACAM-MACAM MAKANAN OLEH-OLEH KHAS GARUT
1. Cireng Bapake ( rasa pedas dan original )
Sebuah
makanan ringan yang sangat digemari oleh kebanyakan orang garut ini ternyata
telah merambah ke berbagai pelosok kota di indonesia.cireng "bapake"
terbuat dari : tepung tapioka dan bumbu racikan alami. Untuk penyajian anda
bisa berkreatifitas sendiri untuk menjadikan cireng "bapake" ini
berbagai macam penyajian.
saran penyajian :
- iris menjadi 12 bagian atau lebih sesuai selera.
- goreng dengan minyak panas.
- disajikan panas lebih nikmat.
- anda cukup untuk kukus kembali apabila bahan mengeras.
anda juga bisa membuat kerupuk cireng dengan cara mengiris tipis bahan cireng "bapake" lalu jemur bahan cireng "bapake" itu sampai mengeras. lalu digoreng menggunakan minyak panas. anda akan menciptakan kerupuk.
- iris menjadi 12 bagian atau lebih sesuai selera.
- goreng dengan minyak panas.
- disajikan panas lebih nikmat.
- anda cukup untuk kukus kembali apabila bahan mengeras.
anda juga bisa membuat kerupuk cireng dengan cara mengiris tipis bahan cireng "bapake" lalu jemur bahan cireng "bapake" itu sampai mengeras. lalu digoreng menggunakan minyak panas. anda akan menciptakan kerupuk.
Harganya sangat terjangkau cuma Rp 6000 (
semua rasa )
2. Dodol Brownies
Brownies Dodol ini
merupakan produk yang menggabungkan 2 makanan khas dari dua negara yaitu
brownies dari amerika dan dodol dari Indonesia (Garut), sehingga menghasilkan
cita rasa yang unik. Brownies adalah roti yang dibuat dengan bahan dasar dari
tepung terigu yang berbentuk kotak persegi.
Harga sangat terjangkau cuma Rp 28.000 500
gram Brodol (Brownis DODOL ) varian rasa : Keju, Cokelat, Susu.
3. Chocodot ( coklat dodol dengan berbagai
rasa )
Pada dasarnya, cokelat
campuran pada chocodot merupakan jenis-jenis dasar cokelat yang biasa digunakan
sebagai campuran makanan. Cokelat-cokelat tersebut adalah dark chocolate, milk
chocolate, dan white chocolate. Cokelat-cokelat tersebut biasanya dilelehkan
dan dicetak kembali dengan isian dodol pada bagian tengahnya. Beraneka rasa
dodol seperti dodol keju, dodol cokelat, atau dodol buah-buahan rasa sirsak,
duren, dan sebagainya diisi di tengah cokelat-cokelat tersebut. Campuran
tersebut kemudian didinginkan hingga keduanya menyatu. Sementara itu, chocodot
memiliki campuran rasa yang lain dari pada yang lain yaitu perpaduan antara
atekstur dodol yang kenyal dan juga rasa cokelat yang manis.
Ada satu hal lagi yang
membuat chocodot semakin digemari. Selain rasa, chocodot juga memiliki kemasan
yang unik. Produsen chocodot tak henti-hentinya berinovasi dengan membuat
nama-nama cokelat yang unik dan lucu. Sebutlah Cokelat Anti Galau, Cokelat
Enteng Jodoh, Cokelat Gawat Darurat, dan Cokelat Tolak Miskin. Dalam kemasan
masing-masing varian cokelat tersebut pun terdapat tulisan-tulisan yang bisa membuat
pembacanya tertawa saat membacanya.
Seiring perkembangan
zaman, produsen chocodot membuat inovasi-inovasi baru. Produsen chocodot
menambah rasa chocodot dari mulai menambahkan rasa yang lazim hingga yang
dianggap aneh dicampurkan dengan bahan cokelat. Kini chocodot juga hadir dengan
campuran brownis atau yang biasa disebut Brodol (brownis dodol), gagel atau
Garut geulis cokelat yaitu cokelat dengan isi krim aneka buah yang dikemas
dengan besek tradisional yang sangat unik, Van Java Cokelat yang memberikan
sensasi cokelat rasa rempah-rempah khas Jawa Barat (sebut saja rasa jahe,
cabai, bandrek, bajigur, beras cikor, sekuteng, dan kacang), ada pula Rangicok
yaitu paduan antara kerupuk rangginang yang dicelup cokelat, serta tak
ketinggalan pula Cokelat Dogar (cokelat domba garut) yang menggabungkan kreasi
cokelat dengan produk inovasi abon daging dan abon ikan, hingga Cokor (cokelat
korma).
i: ChcocoNutz
Ukuran
Harga
|
|||||||
1
|
ChocoNutz Almond
|
60
|
15000
|
||||
2
|
ChocoNutz Cashew
|
60
|
15000
|
||||
3
|
ChocoNutz Hazelnut
|
60
|
15000
|
||||
Kategori: Chocodot Bar
|
|||||||
1
|
Candi Cangkuang
|
110
|
25000
|
||||
2
|
Gn. Cikuray
|
110
|
25000
|
||||
3
|
Gn. Guntur
|
110
|
25000
|
||||
4
|
Gn. Haruman
|
110
|
25000
|
||||
5
|
Gn. Papandayan
|
110
|
25000
|
||||
6
|
Gn. Talaga Bodas
|
110
|
25000
|
||||
7
|
Jeruk Garut
|
110
|
25000
|
||||
Kategori: Chocodot Cipanas
|
|||||||
1
|
Cipanas Dark
|
60
|
15000
|
||||
2
|
Cipanas Milk
|
60
|
15000
|
||||
3
|
Cipanas White
|
60
|
15000
|
||||
4
|
Cipanas Yellow
|
60
|
15000
|
||||
Kategori: Chocodot Fruity Bar
|
|||||||
1
|
Fruity Bar Durian
|
110
|
22500
|
||||
2
|
Fruity Bar Jeruk
|
110
|
22500
|
||||
3
|
Fruity Bar Melon
|
110
|
22500
|
||||
4
|
Fruity Bar Nangka
|
110
|
22500
|
||||
5
|
Fruity Bar Sirsak
|
110
|
22500
|
||||
6
|
Fruity Bar Strawberry
|
110
|
22500
|
||||
Kategori: Chocodot Fruity Bar Mini
|
|||||||
1
|
Fruity Bar Mini Durian
|
60
|
15000
|
||||
2
|
Fruity Bar Mini Jeruk
|
60
|
15000
|
||||
3
|
Fruity Bar Mini Melon
|
60
|
15000
|
||||
4
|
Fruity Bar Mini Nangka
|
60
|
15000
|
||||
5
|
Fruity Bar Mini Sirsak
|
60
|
15000
|
||||
6
|
Fruity Bar Mini Strawberry
|
60
|
15000
|
||||
Kategori: Chocodot
Update
|
|||||||
1
|
Cokelat Anti Galau
|
110
|
25000
|
||||
2
|
Cokelat Badai Tsunami
|
110
|
25000
|
||||
3
|
Cokelat Cegah 4L4Y
|
110
|
25000
|
||||
4
|
Cokelat Enteng Jodoh
|
110
|
25000
|
||||
5
|
Cokelat Gawat Darurat
|
110
|
25000
|
||||
6
|
Cokelat High Qty Jomblo
|
110
|
25000
|
||||
7
|
Cokelat Obat Stress
|
110
|
25000
|
||||
8
|
Cokelat Rasa Sayang
|
110
|
25000
|
||||
9
|
Cokelat Sesuwatu Banged
|
110
|
25000
|
||||
10
|
Cokelat Tolak Miskin
|
110
|
25000
|
||||
Kategori: Chokor
|
|||||||
1
|
Chokor Dark
|
60
|
15000
|
||||
2
|
Chokor Milk
|
60
|
15000
|
||||
4. Nasi Liwet Instant Seribu satu
Nasi Liwet Instan terbuat dari bahan-bahan
yang alami menghasilkan nasi liwet yang pulen dengan aroma yang menggugah
selera makan dan rasa yang memanjakan lidah.
Cara memasak nasi liwet :
1. Masukkan beras dan bahan-bahan pelengkap lainnya ke dalam aluminium pan
2. Tambahkan air satu setengah buku jari. Bila menginginkan nasi yang lebih keras kurangi air, dan untuk mendapatkan nasi yang lebih lunak tambahkan lagi 25 ml air
3. Beras liwet siap untuk dimasak, bisa juga dimasak dengan menggunakan magic com
Komposisi : beras, minyak, bumbu, rempah-rempah, pete
Isi 250 gr untuk 2-3 porsi harga cuma Rp 15.000 ( semua rasa )
Isi 500 gr untuk 3-4
porsi harga cuma Rp 25.000 ( semua rasa )
5. Kerupuk kulit dan Dorokdok
Kerupuk kulit dan dorokdok adalah makanan tradisional khas Garut
memiliki rasa khas, renyah, pokoknya gak ada duanya. Kedua jenis cemilan ini
hampir sejenis bedanya hanya di racikan bumbu serta bahan dasarnya. Jika
kerupuk kulit terbuat dari kulit kerbau yang diberi bumbu ketumbar, bawang
putih, kunir, asam jawa dan gula merah. Maka dorokdok terbuat dari kulit sapi
pilihan diolah dengan cara yang sama, yaitu kulit mentah direbus, dijemur
menjadi kulit yang siap digoreng.Cemilan yang renyah ini bisa dimakan sebagai
pelengkap makan bakso atau dimakan begitu saja sebagai teman dalam perjalanan
atau juga bisa dimakan kapan saja.
Kemasan kerupuk
kulit seberat 250 gr, dibandrol sekitar harga Rp.8.000,- Sedikit berbeda dengan
harga satu kemasan dorokdok seberat 250 gr yakni Rp. 12.000,-. Harga yang masih
terjangkau.